Olá Meninas,

O tempo vai passando e cresce o sentimento de estar com a pessoa 24 horas, ela te pede em casamento e você se sente a pessoa mais realizada do mundo até começar realmente a organizar o casamento. Então começam as perguntas: Por onde começar? Como fazer o casamento ficar lindo com pouco dinheiro? Quantas pessoas convidar?

Ser noiva é controlar a ansiedade e demonstrar que está tudo perfeitamente bem. Ela  dorme pensando a cada detalhe do seu casamento.

Iremos separar essa postagem em duas partes, pois serão muitas informações e precisa atenção a cada detalhe. Vamos lá?

• 1- Planejamento do casamento

Antes de fechar com qualquer fornecedor, noiva e noivo precisam se questionar sobre pontos importantes.

O planejamento é uma estratégia para traçar um caminho a ser percorrido. Uma das suas vantagens: ter metas a serem alcançadas. Seria interessante utilizar uma ferramenta para planejamento de casamento. Existem várias na internet.

• 2 – Qual o estilo do casamento?

A primeira parte é como será o casamento, através dessa pergunta os outros passos do casamento serão mais fáceis. Devemos saber qual estilo da noiva (vintage, moderna, delicada, extrovertida etc.), quantas pessoas irão participar do casamento, como será o local da festa (campo, igreja, praia etc.), que horas será o casamento (manhã, tarde e noite) e o cardápio (formal, informal, etc.).

• 3 – Quando será o casamento?

Na maioria das vezes, a data do casamento representa quando começaram a namorar.  Devemos ficar atentos, caso seja, em meses de data comemorativa como dezembro. É necessário que o convite seja feito antecipadamente para os convidados possam se programar e estejam nesse momento tão mágico.

• 4 – Qual estilo dos seus convidados?

Quando começamos, analisar o perfil dos convidados ajuda a entender como agradá-los e onde investir mais.

Ex: Se os convidados gostam mais de uma boa musica do que de comida terá que ter um investimento maior na música do que na comida.

• 5 – Qual tempo ideal para começar a planejar o casamento?

O ideal é de 1 ano a 6 meses. Se a procura for antes terá um preço melhor e ainda um tempo maior para pagar .

Caso seu prazo seja inferior a este número, aconselho a ter ajuda de uma pessoa (profissional/familiar/amigo).

• 6 – Qual cardápio escolher?A escolha do cardápio dependerá de qual horário será o casamento. Temos 3 estilos de cardápios:
  

  – BRUNCH

  Sabe aquele café da manhã reforçado? Essa é a função do brunch, acontece das 09 às 11hs.

  Suas características são para um casamento informal e despojado.

  • Ex: Frutas frescas fatiadas: melão, melancia, manga, kiwi
  • Queijos: maasdam, provolone e parmesão
  • Presunto cru
  • Salmão defumado
  • Sanduichinhos de peru defumado e de tomate seco com mussarela de búfala
  • Strudel de palmito com mussarela
  • Salada verde com bacon, torradas, lascas de parmesão e figo fresco
  • Salada de alface americana com berinjela, azeitona preta e passas
  • Mousse de ricota com maracujá com molho de mostarda à parte
  • Cesta de pães

  Sobremesa:

  • Bolo de casamento (pão-de-ló recheado com creme e morangos frescos)
  • Tortinhas individuais de frutas variadas
  • Bem casados
  • Chás e café

   

  – Almoço

  Seu horário geralmente é das 11 às 14 hs, mesmo sendo semi-informal a noiva poderá decidir o se quer que seja mais formal. Sugestão para casamentos nos campos, fazendas etc.

  Ex:

  Entrada:

  • Rúcula, tomate seco e mussarela de búfala em torradas
  • Abobrinha marinada em caixinhas de massa folhada
  • Salada de berinjela servida em rodelas de pão preto
  • Souflezinhos de queijo
  • Mandioca frita
  • Patinhas de caranguejo
  • Mini cuscus de camarão

  Prato quente:

  • Bobó de camarão
  • Carne-seca desfiada na moranga
  • Massa recheada com queijo e molho de abóbora
  • Salada verde de agrião, alface americana, escarola frisada, torradas, lascas de parmesão e pinhão
  • Arroz branco ou creme de mandioquinha
  • Pãezinhos

  Sobremesa:

  • Bolo de Noiva (branco recheado com castanha do Pará picada)
  • Tortinhas individuais de frutas variadas
  • Bem casados
  • Frutas frescas fatiadas

   

  – Jantar

  O mais comum entre as noivas. Indicado para casamentos noturnos onde o que define é a formalidade e o glamour.

  Ex:

  • Canapê com alcachofra e camarão
  • Canapê com queijo e uva passa
  • Miniquiche de funghi secchi
  • Canapê italiano com mussarela e tomate
  • Patê de truta defumada

  Entrada

  • Salada de agrião, endívia, nozes e gorgonzola
  • ou brie ou camembert de massa folhada

  Prato quente

  • Bucatini com salmão ou
  • Canelone de hadoque

  Sobremesa

  • Bolo de Noiva
  • Pastiera di grano (torta de trigo em grãos)

Essa foi a primeira parte… para ler a segunda parte clique aqui!!

E aí, o que acharam?
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Beijos!